Unser Restaurant
Im Fürstenfelder Restaurant steht seit dem Umbau 2018 das Wichtigste noch mehr im Mittelpunkt: Bio-Zutaten und ihre Zubereitung in der offenen Küche.
Neben saisonalem und regionalem Gemüse kommen ausgewählte Fleisch- und Fischprodukte aus artgerechter Haltung auf den Teller.
Bereits seit 2003 ist die Fürstenfelder Küche bio-zertifiziert.
Im März 2021 kam noch der grüne Michelin-Stern dazu, welcher Restaurants mit besonders nachhaltiger Ausrichtung verliehen wird.
Mittags bieten wir Ihnen täglich ein frisches Lunch-Buffet für den großen oder kleinen Hunger. Am Abend gibt es Auswahl á la carte.
Küche und Gastraum
Neben der Verwendung frischer und saisonaler Bio-Produkte von regionalen Erzeugern setzen wir auf ein Küchenteam, das Spaß am Zusammenarbeiten hat und den Raum, Neues auszuprobieren. So stehen auf unserer Crossover-Karte immer wieder neue Gerichte von alpenländisch bis orientalisch, von vegan bis zum Schweinsbraten.
Der Gastraum, das böhmische Kappengewölbe des ehemaligen Klosterstalls, ist ausgestattet mit zeitlosem Mobiliar, Pflanzen, Säulen und viel Licht. Hier sitzen Pärchen in ruhigen Nischen und begegnen sich Freunde, Familien und Kollegen an langen Tafeln und runden Tischen. Die Terrasse lädt bei gutem Wetter zum Draußen sitzen ein.
Lunchbuffet von 11.30 – 14 Uhr
MITTWOCH BIS FREITAG - BUSINESSLUNCH
Bio-Mittagsbuffet € 19,50
Hier isst Du von pikant bis süß so viel Du willst und bedienst Dich mehrmals am Buffet. Salate, Suppe, Vorspeisen, warme Gerichte und Desserts sind inklusive.
Großer Teller € 14,50
Du füllst einen großen Teller am Buffet einmal voll mit Salaten, Vorspeisen und warmen Gerichten Deiner Wahl.
SAMSTAG - WOCHENENDLUNCH
Bio-Mittagsbuffet € 24,50
Hier isst Du von pikant bis süß so viel Du willst und bedienst Dich mehrmals am Buffet. Salate, Suppe, Vorspeisen, warme Gerichte und Desserts sind inklusive.
Speisekarte ab 17.30 Uhr
Vorspeisen - am besten zum Teilen
Suppen
Burger, Sandwich, hausgemachte Pasta, Heimatküche und Klosterbowl
Dessert
Sonntagsbrunch
Schlemmen Sie sich am Sonntag durch unser liebevoll angerichtetes Buffet mit Croissants, Müsli, Obst, frischen Eierspeisen, Weißwürsten und einer großen Vorspeisenauswahl sowie einer Suppe und mindestens vier verschiedenen Hauptgängen. Davon wird einer am Buffet frisch zubereitet oder tranchiert. Süße Köstlichkeiten kommen aus der hauseigenen Konditorei.
€ 38,00 pro Person inkl. einem Glas Sekt, Bio-Säften, Wasser und Kaffee (Kinder bis 6 Jahre frei, 7- bis 12-Jährige zahlen den halben Preis)
Brunchtermine mit Aufpreis an folgenden Terminen: Ostern, Muttertag und Weihnachten für € 50,00 pro Person
Sonntags von 11 - 14 Uhr
Bitte reservieren unter 08141-88875410 oder restaurant@fuerstenfelder.com
Reservieren
Unser Restaurant ist derzeit bis voraussichtlich Mitte April 2021 geschlossen.
Den Biergarten dürfen wir vielleicht schon vorher wieder öffnen - wir halten Euch auf dem Laufenden!
Wir hoffen sehr, Euch bald wieder bei uns willkommen zu heißen!
Restaurant-Öffnungszeiten:
Montag und Dienstag haben wir geschlossen.
Mittwoch bis Samstag LUNCHBUFFET 11.30 - 14.00 Uhr
Mittwoch bis Samstag A LA CARTE 17.30 - 23.00 Uhr (Küche bis 21.30 Uhr)
Sonntags haben wir für unseren Brunch von 11.00 - 14.30 Uhr geöffnet.
Bei schönem Wetter öffnen wir auch unseren Biergarten für Euch:
Samstag und Sonntag ab 11.30 Uhr
Too Good To Go
Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie ist ein kompliziertes Thema: Einmal verwertet, ist die Abgabe von Speisen, z.B. an die Tafeln, nicht mehr möglich. Weil wir Lebensmittel wertschätzen, freuen wir uns ab sofort ein Teil der »Too Good To Go«-Familie zu sein. Mit der App können Sie überproduzierte Speisen zu günstigen Preisen in Restaurants und Läden vor der Tonne retten — auch bei uns!
Wir freuen uns, wenn weniger übrig bleibt, Sie genießen Leckeres von unserem Bio-Buffet und gemeinsam engagieren wir uns gegen Lebensmittelverschwendung.
Mehr Informationen und wie Sie mitmachen können finden Sie unter www.toogoodtogo.de
